DESFILE DE ABERTURA DA FESTA DO PINHÃO DE 1973.

Foto: Almirante Soares Filho/Lages

O saudoso Araci Paim criou e realizou as primeiras edições da Festa do Pinhão; acontecia na Rua Correia Pinto, Lages/SC.

Lá, havia uma área coberta, algumas barracas, um fogo de chão para ferver quentão e um enorme caldeirão para cozinhar o pinhão.

Estava inventada a que viria se transformar na maior festa gastronômica e cultural do Sul do Brasil.

Nos anos 90, Araci Paim continuou com sua festa no Calçadão da Praça João Costa, Centro da cidade.

A partir daí, a 1ª dama do município, dona Maria Lúcia Duarte, passou a realizar o evento no Parque de Exposições Conta Dinheiro, mas para angariar fundos a uma de suas ações sociais, o Projeto AMO, que encaminhava menores carentes ao mercado de trabalho, como estagiários.

Sempre um grande sucesso, o evento foi adotado pela prefeitura como a festa oficial da gastronomia, da cultura e da história de Lages, pelo então prefeito Paulo Duarte.